O livro do Chef Ramsay (quem o assiste na TV fechada?) ensina receitas de acordo com as estações do ano. Consumir alimentos frescos, da estação do ano é uma atitude sustentável e saudável. A vida nas cidades nos afastou e muito da relação com os alimentos e suas épocas. Por isso o livor é legal, porque você começa a ficar antenado e a perceber essa relação e vai ter mais noção ao comprar no mercado o seu hortifruti.
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