Já parou para pensar nos alimentos de acordo com as estações do ano?

O livro do Chef Ramsay (quem o assiste na TV fechada?) ensina receitas de acordo com as estações do ano. Consumir alimentos frescos, da estação do ano é uma atitude sustentável e saudável. A vida nas cidades nos afastou e muito da relação com os alimentos e suas épocas. Por isso o livor é legal, porque você começa a ficar antenado e a perceber essa relação e vai ter mais noção ao comprar no mercado o seu hortifruti.

Que tal desplugar um pouco?

Ninguém tem dúvida de que a tecnologia, a TV,  seu aparelho de som pode ter coisas úteis, boas informações e até entretenimento, que te faz dar risada, relaxar...mas tem hora, que é bom se desconectar das tecnologias, desligar a TV e se ouvir, ouvir sua respiração, seu coração e entrar em contato com seu interior. Que tal experimentar? Escolha alguns minutinhos por dia para isso. Veja o que a Patrycia Travassos diz sobre isso AQUI.

Conta pra gente o que achou? Se fizer, conta pra gente o que sentiu e o que mudou na sua vida? Deixe seu comentário!

Dica de coaching

 

Nós já contamos algumas vezes aqui no blog que a Dra. Ana Paula sempre busca conhecimento e aprimoramento para ajudar aos seus pacientes na superação e no alcance das metas. Assim, além de nutricionista ortomolecular, especialista em técnicas e alternativas para atingir o Bem Estar, ela se qualificou como coaching, área dentro da neurolinguistica e com suas técnicas, em suas sessões, te ajuda a descobrir qual seu sonho e a chegar até ele, com métodos incríveis.

Terça-feira é dia de falar de coaching aqui no blog do Clube da Dieta. Muitas revistas femininas, canais em TV fechada, que são dedicados ao público feminina tem dicas muito valiosas que te ajudam nos processos e mudanças internas para ser feliz e se realizar profissionalmente.

Boa informação vai te deixar sempre com bons pensamentos e boas atitudes e isso pode fazer uma grande diferença.

Você assina alguma revista?

Você se preocupa e cuida da imagem que você passa?

Como você organiza suas tarefas?

Essas perguntas podem te ajudar a pensar esses processos e mudar sua imagem para conseguir uma promoção, como ser mais produtiva e ter mais tempo para você.

 

Quer ver? Dá uma olhada nesse link e veja 4 passos para motivação no trabalho. AQUI

Depois conta pra gente no comentário o que achou e se você tem mais dicas, aí a gente posta aqui, ok?

 

Detox do Amor

Hoje é dia de falar sobre DETOX aqui no blog do Clube da Dieta. A Dra. Ana Paula Santos, após anos de atendimento percebeu que esse DETOX ele precisa acontecer muito além do alimento, no pensamento, nas relações, no seu trabalho, em toda a energia a nosso redor.
Quem nunca sentiu vontade de devorar uma caixa de chocolate ao brigar com o namorado? Quem não rói as unhas quando sente medo ou ansiedade? Quem nunca tomou taças de chopp além do necessário para esquecer um problema? Assim, vamos nos intoxicando, então um grande passo é começar a desintoxicar as relações também. Com o amor, com o trabalho, com os filhos, com, os amigos, com tudo que nos cerca e aí vamos ter mais tranquilidade para comer o que é DETOX, certo?

Falando nisso, fica uma dica de programa para entreter, DETOX do Amor, com Leo Jaime e Betty Lago. Provando que DETOX tá na moda, gente?

Saiba mais sobre o programa AQUI
Quem tem dicas DETOX e quer compartilhar com a gente? Vamos fazer uma lista?

1- Ouvir música depois de um dia longo de trabalho...
2- Ver o mar no fim de semana...

RECEITINHAS CLUBE DA DIETA

 

 

 

 

 

EMPADINHAS DE AIPIM

 

1 kg de aipim cozido em água e sal e espremido (quente)

1 colher de sopa de manteiga ou óleo de coco ou azeite

1 gema de ovo

1 colher de sopa de salsinha desidratada

Cozinhe o aipim e esprema-o ainda quente. Deixe esfriar o aipim e misture a salsinha e a manteiga/óleo de coco/ azeite. Sove bem a massa (3-5minutos).  Forre as forminhas. Recheie com o palmito refogado (frio) e cubra cada uma com uma rodelinha de massa. Pincele com a gema.

 

Recheio

1 vidro de palmito picado, sem a água

2 tomates cortados em cubinhos

1 cebola média cortada

2 colheres sopa de azeite

Alho (opcional)

Pimenta a gosto

Sal

Azeitonas picadas a gosto

Cheiro verde ou coentro (1 molho, picadinho)

2 dedos de água com 1 colher de farinha de amido de milho (Maizena)

 

Refogue o alho, a cebola e o azeite. Misture os demais ingredientes e cozinhe cerca de 15 minutos. Se precisar, vá pingando água, aos poucos. Em seguida, misture a Maizena dissolvida na água e deixe engrossar (2 minutos).

Qual a melhor época para comprar determinadas verduras?

 

 

 

 

Tome nota das safras da maioria das verduras, conheça os nutrientes e as propriedades de cada uma

ACELGA
. Safras: outubro, novembro
. Nutrientes: vitamina C e betacaroteno; minerais: cálcio, ferro, potássio e fibras
. Propriedades: ajuda a combater anemia, distúrbios menstruais, doenças de pele e fadiga


AGRIÃO
. Safras: junho, julho, agosto, setembro
. Nutrientes: vitaminas A e C; minerais: cálcio, potássio, magnésio e fibras
. Propriedades: age diretamente no sistema digestivo, circulatório e respiratório. Ajuda no tratamento do câncer de pulmão


ALFACE
. Safras: janeiro, fevereiro, março, junho, julho, agosto, setembro, setembro, outubro
. Nutrientes: vitamina C e ácido fólico; minerais: potássio, cálcio e fósforo
. Propriedades: tem efeito calmante e sonífero. Indicada também á gestantes, pois ajuda a evitar anemia durante a gravidez


ALMEIRÃO
. Safras: janeiro, setembro, outubro, novembro, dezembro
. Nutrientes: vitaminas A, ácido fólico e betacaroteno; minerais: ferro e fibras
. Propriedades: útil para mulheres na idade fértil e durante a gestação, pois auxilia na boa formação do cérebro do bebê


BRÓCOLIS
. Safras: junho, julho, agosto, setembro, outubro, novembro
. Nutrientes: vitaminas A, C e ácido fólico; minerais: cálcio, potássio, magnésio e ferro
. Propriedades: é rico em substâncias que previnem diversos tipos de câncer


CHICÓRIA
. Safras: outubro, novembro
. Nutrientes: vitamina C; minerais: cálcio, ferro, potássio e grande quantidade de fibras
. Propriedades: diminui o ritmo do batimento cardíaco e o nível do colesterol ruim e ainda retarda o endurecimento das artérias


COUVE
. Safras: janeiro, julho, agosto, setembro
. Nutrientes: vitaminas A, C, ácido fólico; minerais: potássio, cálcio, fósforo, magnésio e fibras
. Propriedades: auxilia na redução do LDL (mau colesterol)


COUVE-FLOR
. Safras: setembro, outubro
. Nutrientes: vitamina C; minerais: cálcio, potássio, fósforo e fibras
. Propriedades: neutraliza a acidez estomacal, alivia a prisão de ventre e é indicado para quem quer perder peso, por conter baixíssimas calorias


ESCAROLA
. Safras: fevereiro, março, abril, agosto
. Nutrientes: vitaminas A, C e ácido fólico; minerais: potássio, cálcio, ferro e fibras
. Propriedades: por ser rica em celulose, é ótima para o funcionamento do intestino

ESPINAFRE
. Safras: julho, agosto, setembro, outubro, novembro, dezembro
. Nutrientes: vitaminas A, B1, B2, C e ácido fólico; minerais: potássio, cálcio, fósforo, magnésio, manganês e fibras
. Propriedades: ajuda a controlar a pressão arterial e a combater a anemia. Previne também alguns tipos de câncer


NABO
. Safras: junho, julho, agosto
. Nutrientes: vitamina A, C e complexo B
. Propriedades: eficaz para o tratamento de doenças pulmonares como tosse, bronquite e asma

RABANETE
. Safra: agosto
. Nutrientes: vitaminas, B1, B2, C e fibras
. Propriedades: é considerado um poderoso calmante, além de diurético e tônico para os músculos


REPOLHO
. Safras: fevereiro, março, abril
. Nutrientes: vitaminas A, C e ácido fólico; minerais: potássio, cálcio, fósforo e fibras
. Propriedades: ajuda no combate contra anemia. O chá de suas folhas faz bem ao estômago e até ajuda a deter o câncer de mama


RÚCULA
. Safras: março, agosto, dezembro
. Nutrientes: vitaminas A, C e ácido fólico; minerais: potássio, cálcio, fósforo e magnésio
. Propriedades: retarda o desenvolvimento de doenças relacionadas ao envelhecimento


SALSÃO
. Safras: janeiro, outubro, novembro, dezembro
. Nutrientes: vitamina A; minerais: cálcio
. Propriedades: fonte de fibras beneficia o controle da pressão arterial e é anti-inflamatório

Vegetais verdes: saiba quais os benefícios para a saúde

 

 

 

 

Mais verde no prato: descubra como consumir acelga, couve e aipo e conheça os benefícios desses vegetais para sua saúde

 Não há dúvida: tomate, cenoura e brócolis são ricos em nutrientes. Mas, para obter todas as vitaminas e minerais necessários ao organismo, você precisa variar a lista de verduras e legumes.

Acelga

O que tem: especialmente magnésio, ferro e vitaminas E e K.

Como pôr no prato: refogada com outros legumes ou crua na salada. Também vai bem à sopa ou no recheio de torta.

Os benefícios: protege a membrana das células, especialmente as do sistema imunológico.

Couve

O que tem: vitaminas A, C, K e B6, além de cálcio e magnésio.

Como pôr no prato: cozida na sopa, refogada ou crua, na salada ou batida no suco.

Os benefícios: a parceria cálcio e magnésio ajuda a manter a massa óssea.

Aipo

O que tem: antioxidantes (betacaroteno, luteína e zeaxantina) e uma boa dose de potássio, fósforo e vitamina K.

Como pôr no prato: o caule pode ser consumido cru na salada ou refogado com outros legumes. E também cozido na sopa, assim como as folhas.

Os benefícios: facilita a digestão e ajuda a recuperar os músculos.

Inclua vegetais verdes no seu cardápio!

 

O que beber (ou não) nos dias quentes.

 

 

 

 

Conheça 9 opções de bebida que costumam ser consumidas no calor e descubra se elas estão liberadas ou se é melhor evitá-las

 Nos dias quentes, uma bebida fresquinha não pode faltar. Mas será mesmo que as escolhas feitas são adequadas? Nem sempre aquele suco ou chá, por exemplo, são as melhores pedidas. Descubra então o que pode, o que não pode e o que deve ser consumido com moderação.

1. Água de coco - Aprovado!

· Por quê?
É rica em sais minerais, como sódio, potássio e magnésio. "É excelente para prevenir inchaço e retenção de líquido", de acordo com a nutricionista Thatiana Galante, da Triathon Academia, de São Paulo.

· Calorias
1 copo (200 ml) tem cerca de 60 calorias.

2. Caipirinha - Melhor não!

· Por quê?
"Ela engorda, pois tem álcool e açúcar", diz a nutricionista Roseli Ueno, de São Paulo. Acontece o mesmo na versão com adoçante se ingerida em excesso.

· Calorias
1 copo (200 ml) com adoçante tem 130 calorias. Com açúcar, 180.

3. Cerveja - Melhor não!

· Por quê?
"Gelada, a cerveja baixa a temperatura e traz a sensação de matar a sede, contudo não hidrata o organismo", explica Roseli. Ao contrário: ela estimula a desidratação e engorda.

· Calorias
1 copo (300 ml) contém 130 calorias.

4. Chá - Pegue leve

· Por quê?
O de saquinho, sem açúcar, é ótimo gelado, hidrata e é pouco calórico. Entre os industrializados, "alguns têm cafeína, que pode irritar o estômago e alterar o sono", alerta Thatiana.

· Calorias
De saquinho e sem açúcar: 4 calorias. Um copo (200 ml) do pronto tem 100 calorias. O light, 13.

5. Energético - Melhor não!

· Por quê?
Eles têm nutrientes que podem aumentar o peso e desidratar.

· Calorias
1 lata (250 ml) tem 100 calorias.

6. Isotônico - Pegue leve

· Por quê?
Hidrata e repõe os carboidratos perdidos. "Entretanto, o consumo excessivo pode sobrecarregar os rins e engordar", comenta Thatiana.

· Calorias
1 garrafa (473 ml) tem cerca de 108 calorias.

7. Refrigerante light - Pegue leve

· Por quê?
Tem adoçantes e gás, "o que aumenta o abdome e dificulta a digestão", afirma Thatiana.

· Calorias
1 lata (350 ml) tem entre 1 e 4 calorias.

8. Suco industrializado - Pegue leve

· Por quê?
É rico em minerais e vitaminas, mas são calóricos.

· Calorias
1 copo (200 ml) tem entre 80 e 140 calorias.

9. Suco natural - Pegue leve

· Por quê?
Traz vitaminas e minerais importantes, como a vitamina C, mas é calórico se for adoçado com açúcar.

· Calorias
1 copo (200 ml) varia de 0 a 180 calorias, conforme o suco.

 

 

Conheça 8 males que a banana ameniza

 

 

 

 

É uma fruta barata, gostosa e facilmente encontrada durante o ano inteiro. Ainda dá ânimo, acaba com as cãibras e previne várias doenças, inclusive depressão.

 

Afinal, o que é que a banana tem?

Versátil e prática, a banana costuma ser a fruta predileta dos atletas. É fácil de levar para qualquer lugar e fornece energia, graças aos três açúcares naturais que contém: glicose, frutose e sacarose. Comer duas unidades por dia dá pique para uma hora e meia de serviço pesado ou de exercícios físicos puxados.

Confira mais 8 males que a banana ameniza:

Anemia - A fruta ajuda a prevenir a doença graças a seu alto teor de ferro.

Azia - A banana age como um antiácido natural. Comer uma unidade após cada refeição diminui a queimação e proporciona alívio imediato.

Cãibras - Por ser fonte de potássio, a banana fortalece os músculos e evita esse tipo de desconforto.

Câncer - A ingestão de bananas forma uma espécie de "fermento digestivo", que protege contra o câncer de estômago.

Colesterol - A fruta possui fibras que diminuem os níveis de colesterol ruim (LDL) no sangue.

Depressão - Contém uma proteína que o organismo converte em serotonina, neurotransmissor que melhora o humor e aumenta a sensação de bem-estar.

Hipertensão - Rica em potássio e pobre em sódio, a fruta controla a pressão arterial e mantém o corpo bem hidratado.

TPM - Tem vitamina B6, que regula os hormônios do humor e diminui sintomas como irritação.

 

 

 

 

Fazer exercícios ao ar livre é uma delícia!

 

 

 

 

O contato com a natureza ajuda a atividade física a render mais. Isso é garantia de conseguir um corpo enxuto mais rápido e ainda de mandar o estresse para o espaço

 Qualquer exercício físico praticado no parque, na rua ou na praia é bem mais gostoso. “Há várias distrações ao ar livre que tornam a atividade física bem prazerosa. A natureza traz uma sensação de bem-estar enorme. Meia hora de esteira na academia é igual à uma hora de corrida no parque. A seguir, conheça os benefícios de alguns exercícios ao ar livre.

Andar de bicicleta
Pedalar é uma maneira perfeita de firmar o corpo e soltar as ideias. O exercício ajuda a emagrecer e a fortalecer os músculos.
• Consumo de Calorias: 300 a 500 por hora
• Onde atua: Exercita músculos inferiores, das coxas, glúteos e panturrilhas.

Jogos com bola
Pode ser vôlei, basquete, frescobol, futebol e até queimada! Aqui, o exercício está ligado à diversão. E ainda pode ser praticado em família.
• Consumo de Calorias: 200 a 500 por hora
• Onde atua: Trabalha a musculatura do corpo de maneira geral.

Corrida
É um dos esportes que se tornaram mais populares nos últimos anos pela facilidade da sua prática. É indicado para emagrecer e também para dar um chega pra lá na tristeza.
• Consumo de Calorias: 400 a 700 por hora
• Onde atua: Mexe com os músculos do abdômen, panturrilhas, posterior e anterior das coxas.

Natação
A água possui o incrível poder terapêutico de relaxar. Quando aliada aos exercícios, ela gera bem-estar de imediato. Além disso, ajuda a secar gordura e deixa os músculos bem durinhos.
• Consumo de Calorias: 400 a 600 por hora
• Onde atua: Trabalha os músculos dos braços, costas e abdômen.

Caminhada
É o exercício mais seguro e fácil. É bom para fazer amigos e pensar na vida. Beneficia o coração, ajuda a acabar com os indesejados pneuzinhos e fortalece os músculos de todo o corpo.
• Consumo de Calorias: 250 a 300 por hora
• Onde atua: Endurece os músculos do abdômen, coxas e panturrilhas.

Você Sabia?
Exercícios melhoram a qualidade do sono.

Cuidados básicos
• Alongamento - faça uma sessão de ao menos 10 minutos antes e depois dos exercícios.
• Filtro solar - use sempre. Mesmo nos dias nublados. E reaplique se transpirar muito.
• Hidratação - lembre sempre de tomar água antes, depois e a cada 20 minutos de atividade.
• Visita ao médico - antes de começar a praticar uma atividade física, consulte seu médico para saber se está tudo funcionando bem.
• Roupas apropriadas - cada atividade pede roupas adequadas. No geral, escolha tecidos leves que absorvam o suor, calçados confortáveis e indicados para o exercício, além de boné nos dias de sol.