Ingredientes:
200g de goma de tapioca ja hidratada
Sal a gosto
Polpa de 1 manga
½ xíc de polpa de cupuaçu
3 colheres de sopa de açúcar cristal orgânico
Preparo:
Em uma panela, misture a polpa de manga, a do cupuaçu e o
açúcar. Leve ao fogo baixo por 30 minutos, mexendo para que nao grude no fundo da
panela. Reserve.
Coloque uma frigideira antiaderente em fogo baixo e com a
ajuda de uma peneira, espalhe a goma de tapioca de modo que cubra todo o fundo
da frigideira.
Aqueça por 1 min cada lado. Retire a tapioca da frigideira,
espalhe a geleia sobre ela e enrole como rocambole. Corte as fatias na diagonal
e sirva.
Agora é só aproveitar essa receita leve !!!!
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