Brownies
Ingredientes da massa:
100ml de iogurte de soja
100g de açúcar mascavo
2 colheres de sopa de melado
50ml de óleo de girassol
100g de farinha de trigo com fermento
15g de cacau em pó
1 pitada de sal
½ colher de cha de fermento em po
100g de chocolate sem leite de condensado em pedaços grossos
100g de nozes picadas
Preparo:
Em uma tigela bata o iogurte de soja, o açúcar e o óleo.
Peneire a farinha, o cacau em pó, o sal, o fermento e misture ao iogurte.
Derreta o chocolate em banho-maria.
Despeje o chocolate derretido na mistura do
iogurte com a farinha e acrescente as nozes no final. Passe a mistura para uma
forma pequena untada com o óleo e a farinha.
Asse por 20 minuto sem um forno a 180ºC.
Remova do forno e deixe esfriar por 10 min.
Coloque em uma superfície fria e
quando estiver totalmente frio, corte em pedaços.
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