Bolo de caneca

          Final de semana chegou e vocês aí se perguntando o que vão comer de gostoso sem precisar jacar.
          Chegamos com a solução! Olha só que maravilha essa receita de bolo de caneca de microondas e sem glúten! Mas a graça mesmo fica por conta dessas fofuras que preparam a receita. Aliás, se elas conseguem, vocês não vão tentar por quê?

          Bom apetite! :)

Organizando um piquenique

          

Olá pessoal, ontem mostramos para vocês uma série de cestas de piquenique, para que possamos fazer um programa diferente com a família ou com os amigos, aproveitando ainda mais a primavera, e hoje, vamos dar dicas de como preparar um piquenique saudável.

          O que levar?

          Além da cesta linda, você precisará de toalha, pratinhos e talheres, que podem ser descartáveis, copos e sacos para recolher o lixo antes de ir embora. Brinquedos são bem-vindos, tanto para as crianças, quanto para os adultos. Pode ser bola, peteca, raquete, corda…

          Para beber, devemos levar muita água, além de sucos naturais e água de coco. As frutas são uma boa pedida, mas fiquem atentos, pois tem frutas quem não podem ser descascadas ou cotadas previamente.

          Para um piquenique mais saudável, aposte nos integrais, ricos em fibras. Tortas, um bolo, cookie ou biscoitinhos integrais, que alem de saborosos, combinam com a ocasião. Curta o momento, faça seus quitutes, e evite os industrializados, que contém muitos conservantes.

          Sanduíches naturais são ótimos, pois são práticos, fáceis de comer e a criançada vai fazer menos bagunça durante o piquenique, mas evite maionese (incluindo molhos, patês), ovo, peixes e carnes cruas, já que eles podem estragar e causar intoxicação alimentar. Limão ou limonada também não devem estar na listinha do piquenique, pois em contato com o sol, pode causar queimaduras.

           Ah! E não podemos nos esquecer da música, que vai embalar as conversas e brincadeiras.

          Vejam essa receita salada caprese no palito. Dá pra levar sem medo, desde que tenha um bolsa térmica, ou cooler.

          Aproveitem a Primavera. ela inspira bons momentos. Bom final de semana!

Bons Drinks (sem álcool, por favor!)

          Para aproveitar a companhia dos amigos nesse sábado de feriadão, que tal um drink?
          Olha esse drink de melancia, que além de super saboroso, é magrinho e álcool free, pra ninguém perder o foco.

          Você vai precisar de:

• 1 kg de melancia
• 2 limões
• 2 maçãs
• 500 ml de água com gás
• Adoçante ou açúcar a gosto

          Como fazer?

          Bata no liquidificador a melancia e adicione os limões e a maçã picada, coloque açúcar ou adoçante a gosto e cubos de gelo. O ideal é tomar bem gelado.

          Mais fácil que isso não tem. E já sabe né? Se testar a receita, conta para gente depois como ficou. :)

Fonte: Bons Drinks

Hambúrguer de Salmão Light

          Hoje a nossa receita é para quem quer sair da rotina no final de semana, mas sem abusar. Então, pensando nisso, procuramos algo que fosse saboroso e leve, que é o caso desse hambúrguer de salmão, rico em ômega 3, e que pode ser servido com pão de hambúrguer integral, salada e chips de batata doce assados.

          Você vai precisar de:

• 400 g de salmão fresco sem pele
• 1 clara
• 3 colheres (sopa) de queijo cottage
• 2 cebolas raladas
• 2 colheres (chá) de gengibre ralado
• Raspas de limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Molho

• 1/2 xícara (chá) de caldo de galinha
• 2 xícaras (chá) de suco de uva
• 1/2 xícara (chá) de suco de tomate
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Como fazer?

          Pique o salmão e misture as cebolas raladas, as raspas de limão, o gengibre, o cottage, a clara, o sal e a pimenta. Modele quatro hambúrgueres, transfira para um prato forrado com papel-manteiga e leve para refrigerar por uma hora. Aqueça uma frigideira antiaderente e grelhe os hambúrgueres dos dois lados, até dourar.

          Para o molho, aqueça uma panela antiaderente e seque a cebola picada e o alho por alguns minutos. Adicione o restante dos ingredientes e mantenha em fogo médio até reduzir. Sirva regando os hambúrgueres.

          

          Como viram, a receita acompanha um molho, mas ele é opcional. Bom apetite, e aproveitei o feriado! 

          E se fizer a receita, conta pra gente depois como ficou. :)

luciliadiniz.com

Fonte: luciliadiniz.com

Assado de batata-doce e banana

          Nossa receita de hoje é para adocicar o final de semana, mesmo não levando nadinha de açúcar ou adoçante.
          É um assado de batata-doce e banana, testado e aprovado pela nossa coachee, Flavia Rebello. Ela nos contou que a receita espantou mesmo a vontade de comer doce, além de ter ficado uma delícia.

          Você vai precisar de:

• 2 xícaras (chá) de purê de batata-doce (somente amasse)
• 1 xícara (chá) de purê de bananas (somente amasse)
• ½ xícara (chá) de creme de leite light
• 1 ovo levemente batido
• ¾ colher (chá) de curry em pó
• ½ colher (chá) de sal

          Como fazer:

          Preaqueça o forno a 180 graus.

          Em uma vasilha, misture os ingredientes até que fiquem homogêneos.

          Transfira para uma assadeira untada com um pouquinho de óleo. Cubra com papel alumínio e leve para assar por aproximadamente 30 minutos, ou até que esteja gratinado.

          Pode ser servido quente ou frio, e combina muito com canela em pó. O curry e o sal cortam um pouco do doce da banana e da batata-doce, pra não ficar enjoativo.

          Bom apetite!

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Fonte: luciliadiniz.com