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domingo, 18 de outubro de 2015

PAP do Dia: Porta Temperos Magnético

          Temperos realmente são muito bons para dar vida a qualquer prato, sem contar que existem aqueles que além de aromáticos, possuem algumas propriedades funcionais. No entanto, as vezes fica complicado mantê-los organizados se não tivermos espaço, e quando guardados no armário, acabamos esquecendo que eles existem. 
          Foi pensando nisso que trouxemos essa ideia de porta temperos magnético. Eles tanto podem ficar presos na geladeira, ou em uma placa de metal magnética próxima ao local onde preparamos os alimentos.

          Você vai precisar de:
  • latinhas com tampa transparente (podem ser potinhos plásticos ou de vidro, daqueles de papinha, mas nesse caso, procure um ímã que suporte o peso dos potinhos)
  • cola quente 
  • ímã
  • tesoura (caso precise cortar o ímã)
  • placa de metal (ou pode colocar na geladeira)

          Como fazer?

          Cole os ímãs atrás dos potinhos usando a cola quente. Se o for daqueles vendidos a metro, corte os pedaços. Dica: os ímãs redondos, vendidos por unidade, que parecem uma moeda, são mais fortes e práticos. Identifique os temperos. 
          Escreva o nome de cada tempero com canetinha em um pedaço de papel e cole com fita adesiva. E é isso! 
          Agora é só colocar na superfície magnética, seja ela a lateral da geladeira, ou uma placa comprada em papelaria. Não é recomendável utilizar a porta da geladeira, pois os potinhos podem cair ou escorregar com o abre e fecha constante.
          Encontramos esse passo a passo no blog Moda Custom. Vejam só as fotos de como uma ideia fácil pode dar um toque muito bacana em qualquer cozinha. 

Foto: Moda Custom

Foto: Moda Custom


          Vale a pena, pois esse tipo de porta condimentos é bem carinho, sem contar que fazendo o seu, ele será único e com a sua identidade. 

sexta-feira, 16 de outubro de 2015

Vamos conhecer a Junta Local?

Olá pessoal,

          Nossa dica para esse final de semana é uma visita a feira Junta Local. O projeto promove um encontro entre produtores e consumidores, onde podemos conhecer e comprar produtos orgânicos e artesanais direto de quem faz. As feiras da Junta Local é uma forma aproximação entre quem faz e quem come e de estímulo à cultura de valorização da comida boa, local e justa.
          A variedade é enorme. E além de legumes e verduras, tem também doces artesanais, pães, queijos, geléias, cerveja artesanal e muito mais.
          Nesta edição, a Junta Local inicia sua temporada de primavera na Casa da Glória, e terá a presença de mais de 50 produtores espalhados pelos salões e jardins da casa. 
          Além da feira, haverá o lançamento do livro "O Terceiro Prato" de Dan Barber pela Editora Rocco.

Serviço:
Dias 17 e 18 de outubro (sábado e domingo)
Local: Casa da Glória
Ladeira da Glória, 98
(Metrô Glória)
Horário: 10h às 20h 
Entrada Gratuita

          Para saber mais sobre a Junta Local, visite o site www.juntalocal.com.
          Para saber mais sobre o evento deste final de semana, clique aqui.


quinta-feira, 15 de outubro de 2015

Cozinha Bacana! Secador de salada

          Olá pessoal, 

          Já demos a dica aqui das saladas de pode que duram uma semana e são um adianto na vida de qualquer pessoa (se não viu, clique aqui). Mas essa maravilha só é possível se as folhas estiverem bem sequinhas, e por isso o nosso “Cozinha Bacana” de hoje traz algumas opções de secadores, ou centrífugas, de salada, para que você possa escolher o que melhor atende suas necessidades.
          Esses utensílios são simples de manusear: é só colocar as folhas molhadas dentro do cesto interno, tampar e girar a manivela. O preço varia de acordo com o fabricante e o material utilizado. Alguns tem cesto de vidro, outras de acrílico, outras de plástico…
          Vejam alguns modelos:

          Centrífuga de salada com fatiador:

Foto: Shoptime 
          
          Centrífuga de salada de plástico:

Foto: 1001 Novidades
         
          Centrífuga com processador manual:

Foto: Loja Tray
          Centrífuga com cesto de vidro:

Foto: Americanas


          Mas como a internet é um mundo maravilhoso, cheio de pessoas criativas, olha o que a Gisele, do blog Receitas de Minuto, ensinou um truque para secar as folhas utilizando somente uma sacola plástica e um pano de prato limpo.

Lave bem a sacola

Dentro da sacola, coloque um pano de prato limpo ou uma toalinha limpa.

Lave as folhas e escorra o excesso de água.

Coloque as folhas aos poucos dentro da sacola, sobre o pano de prato.

Gire a sacola por uns minutos, você vai observar que a água vai ficar no pano e as folhas bem secas.
          
          Para ver o post completo do Receitas de Minuto, clique aqui.
          Dica boa essa! Nós ficamos muito felizes em compartilhar essas coisas que facilitam a vida com vocês. :)



sexta-feira, 25 de setembro de 2015

Organizando um piquenique

          


Olá pessoal, ontem mostramos para vocês uma série de cestas de piquenique, para que possamos fazer um programa diferente com a família ou com os amigos, aproveitando ainda mais a primavera, e hoje, vamos dar dicas de como preparar um piquenique saudável.

          O que levar?
          Além da cesta linda, você precisará de toalha, pratinhos e talheres, que podem ser descartáveis, copos e sacos para recolher o lixo antes de ir embora. Brinquedos são bem-vindos, tanto para as crianças, quanto para os adultos. Pode ser bola, peteca, raquete, corda…
          Para beber, devemos levar muita água, além de sucos naturais e água de coco. As frutas são uma boa pedida, mas fiquem atentos, pois tem frutas quem não podem ser descascadas ou cotadas previamente.
          Para um piquenique mais saudável, aposte nos integrais, ricos em fibras. Tortas, um bolo, cookie ou biscoitinhos integrais, que alem de saborosos, combinam com a ocasião. Curta o momento, faça seus quitutes, e evite os industrializados, que contém muitos conservantes.
          Sanduíches naturais são ótimos, pois são práticos, fáceis de comer e a criançada vai fazer menos bagunça durante o piquenique, mas evite maionese (incluindo molhos, patês), ovo, peixes e carnes cruas, já que eles podem estragar e causar intoxicação alimentar. Limão ou limonada também não devem estar na listinha do piquenique, pois em contato com o sol, pode causar queimaduras.
           Ah! E não podemos nos esquecer da música, que vai embalar as conversas e brincadeiras.
          Vejam essa receita salada caprese no palito. Dá pra levar sem medo, desde que tenha um bolsa térmica, ou cooler.


          Aproveitem a Primavera. ela inspira bons momentos. Bom final de semana!

segunda-feira, 24 de agosto de 2015

Diário de Coachee - Coisas simples que me ajudam no processo de emagrecimento

          Aêêêê, 

          Voltei para ocupar meu espacinho de segunda aqui no Clube da Dieta.
          Já falei aqui que quando saí do consultório da Dra. Ana Paula, na minha primeira sessão, trouxe comigo uma pastinha super fofa, com uma listinha de boas práticas. Algumas coisas da lista eu já fazia, mas outras nem tinham passado pela minha cabeça, e é sobre isso que vou falar hoje. 
          Essa semana quero quero compartilhar algumas atitudes simples adotei, que fizeram uma diferença significativa no meu processo de emagrecimento. E vou falar que foram coisas tão bobas, que não sei como não tinha adotado esses hábitos antes. Então sem enrolação, vamos à listinha:

1- Ter um diário alimentar - Além de compartilhar semanalmente aqui com vocês algumas situações que me ocorrem, assim como alguns dilemas e emoções, eu também tomei por hábito anotar o que eu como? Mas, por quê? Muito além do que simplesmente contar calorias, quando começamos a anotar o que ingere, começamos a prestar mais atenção na alimentação, criando uma consciência maior sobre os alimentos que consumimos no decorrer do dia. Comer deixa de ser um ato automático, e passa a ser algo pensado. Se estamos com muita vontade de comer doce, por exemplo, e cedemos a vontade, ao anotar o doce, podemos também nos atentar às emoções que sentíamos quando ficamos com desejo de doce. Era tristeza? Gula? TPM? Tem que ver isso tudo, pois se a vontade vem associada a algum sentimento negativo, isso precisa ser trabalhado. Comida NUNCA pode ser encarada como compensação. A panela de brigadeiro pode parecer um consolo na hora que a gente toma um fora, mas e depois?

2- Beber água em qualquer ocasião - Além de ter dobrado meu consumo de água, pois confesso que beber água não era lá o que eu mais curtia fazer, eu comecei a beber água enquanto decidia se estava com fome ou com vontade de comer. Juro! As vezes a gente acha que está com fome, mas está só com desejo de comer algo. Beber água nesse momento ajuda bastante. Comecei também a saborizar a água em uma garrafa. Boto hortelã, gengibre, rodelas de limão, e algumas outras coisinhas, e deixo a garrafa na minha mesa de trabalho, e vou bebendo ao longo do dia. No começo pode até parecer meio estranho, mas isso é uma forma de turbinar a água, e enganar o cérebro da gente, que tá acostumado com a ideia de que água é sem gosto, e assim, temos mais prazer em consumir. Tem dicas para aromatizar a água aqui.

3- Caminhe sempre que possível - Passei a andar mais, e com mais ritmo. Antes pegava ônibus para distâncias muito curtas, e agora, procuro ao máximo resolver minhas coisas a pé. Tô muito sem tempo de malhar, mas já estou resolvendo isso, porque preciso perder gordura, e não massa magra. Enquanto isso, tenho feito minhas caminhadas na companhia da minha sogra, e voltei a dançar no Xbox. Tento me mexer ao máximo, pra acelerar o metabolismo.

4- Frequentar mais feiras e lojas de produtos naturais e menos supermercado - Além de conseguir produtos mais frescos, com preço razoavelmente melhor (sim, eu vou na hora da xepa), estou me cercando de coisas naturais, muitas vezes orgânicas, mais saudáveis. Me manter longe do mercado me afasta das tentações industrializadas, que vem em saquinhos e pacotes tentadores.

5- Se for para ir ao supermercado, vá sempre com uma lista predefinida - Isso é uma mão na roda para o bolso e para a dieta, pois ajuda a não cairmos em tentação quando passamos pelo corredor dos biscoitos e afins.

6- Criar o hábito de cozinhar, de preferência coisas saudáveis - Sempre falei que cozinhar não é minha tarefa favorita, mas comecei a me atentar a isso e principalmente me atentar ao tempero e preparo dos alimentos. Além de obrigatoriamente preparar um vegetal ou salada, diminuí o sal, o óleo e comecei a usar temperos frescos e naturais na hora de cozinhar. Pode dar mais trabalho, mas o tempo traz a prática, e isso deixa de ser um problema quando a gente nota a diferença de sabor na comida. Passei a pesquisar receitas e diversas formas de preparar um mesmo alimento. Fiz substituições também, além de ter um cardapiozinho meio que esquematizado na cabeça. Isso ajuda a economizar na hora das compras também.
7- Marmitar - Esse poder ser o neologismo verbal mais maravilhoso do mundo. Alguns dias da semana eu tenho aula durante toda a tarde, e antes, na hora do intervalo, e sempre comia um industrializado, que podia ser um biscoito, um suco de caixinha. Mas agora, levo comigo minha super marmita, com frutas que gosto, e que sei que vão aguentar por um período de tempo maior. Pode ser maça, tangerina ja descascada, morango, uva. Tudo já no esquema pra abrir e comer. Nada que faça muita sujeira ou dê muito trabalho. E se não tiver jeito mesmo de levar a marmita, tento fazer as escolhas mais inteligentes e saudáveis possíveis.

8- Ajuda tecnológica é bem vinda - Se você, assim como eu, esquece de beber água, ou de comer de três em três horas, pode colocar alarme no celular ou usar aplicativos próprios para isso. Além disso, uso também um que monitora meus percursos, e diz o quanto me movimentei naquele dia. 

8- Conversar com pessoas que tenham o mesmo objetivo, e que sejam positivas - Desde que comecei meu projeto por aqui, recebi algumas críticas de pessoas dizendo que eu não precisava mudar nada, ou que eu estava me expondo, mas também falei com muita gente legal que me apoiou. Então foca no positivo, e faz o que é melhor pra você. As pessoas não estão dentro do seu corpo para saber como se sente.


          Bem, por hora, eu acho que é isso. E já adianto que semana que vem tem novidade no canal do Clube da Dieta, então volta pra ver o que tá rolando de bom. Espero que minhas dicas sejam úteis. Dúvidas, críticas ou sugestões, pode comentar aqui em baixo. E no mais, nos vemos na segunda! :)



sábado, 25 de julho de 2015

Drink álccol-free para curtir o final de semana

     Hoje é sábado, e ainda seguindo a linha dos drinks sem álcool, hoje apresentamos o Flamingo. Esse drink é muito refrescante e saboroso, além de ter uma apresentação lindíssima.

     Você vai precisar de:

  • 120 ml de Suco de Cranberry
  • 60 ml de Suco de Abacaxi
  • 5 ml de Suco de Limão
  • 60 ml de Água com Gás
  • Rodela de Limão para decorar 

MODO DE PREPARO
Bata todos os ingredientes, exceto a água com gás, em uma coqueteleira com gelo, passe tudo para um copo, complete com água com gás e mexa bem.

     O melhor de tudo é que ele tem apenas 80 calorias, então, aproveite!




Fonte: Drinquepedia

sexta-feira, 24 de julho de 2015

Salada de pote e dicas para ter vegetais para toda a semana

     A falta de tempo é o maior empecilho para uma alimentação saudável, afinal, é muito mais prático chegar em casa, pegar um congelado ou industrializado qualquer e colocar no microondas. Pronto!   Seu jantar cheio de sódio e com pouquíssimos nutrientes já está pronto.
     Pensando nisso, muitas pessoas tem compartilhado dicas de como se manter saudável e comendo muito bem, sem ter que passar horas na cozinha durante a semana.
     No vídeo a seguir, você vai aprender um monte de dicas legais de como higienizar e armazenar seus vegetais para a semana inteira, assim, você pode chegar do trabalho, depois de um dia cansativo, se servir e comer bem.




     Nossa sugestão é que você se organize no domingo, montando o cardápio da semana.
     O preparo é bem simples, e gastando 1 ou 2 horinhas na cozinha, você tem vegetais para a semana toda, e pode largar de uma vez a desculpa de que não come melhor por falta de tempo.
     A gente sabe que quem come bem, vive melhor, por isso, nós, do Clube da Dieta, temos o compromisso de sempre buscar soluções para para que você tenha uma vida mais saudável, sem que isso seja um peso. É tudo uma questão de foco e organização. 

     Bom final de semana!


sábado, 6 de junho de 2015

Dicas de drinks pra quem está firme no propósito

   


     Olá pessoal, tudo bem?

     Sábado é dia de encontrar os amigos e celebrar a vida. Mas se você está de dieta, e já não está achando mais graça ficar tomando só água em todos os lugares que vai, preste atenção nessas dicas.
     Hoje, a nossa super nutricionista Ana Paula Santos nos ensina a preparar 2 drinks, pra você que está firme na dieta e não quer perder o foco. Anota aí!

Drink 1: Red Drink
  • 50ml de suco de frutas vermelhas+ 
  • 100ml de água de coco + 
  • 4 cubos de gelo + 
  • 3 folhas de hortelã. 
Coloque todos os ingredientes na tudo na coqueteleira, depois é só sacudir e servir.


Drink 2: Caipirinha álcool free
  • 200mL de água-de-coco
  • ½ limão (colocar 1 lasquinha da casca também)
  • 3 folhas de hortelã 
  • 1 lasca de gengibre (a gosto)
Agora é só misturar bem. Use adoçante a gosto.

     Emagrecer pode ser gostoso, basta usar um pouco de criatividade e se abrir para novos sabores.
     Bom sábado!




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