Hoje é o dia mundial do macarrão

          Hoje, dia 25 de outubro, é comemorado o dia mundial do macarrão, e foi-se o tempo que o macarrão era um alimento proibido para quem quer se manter em forma, pois hoje existem no mercado tantas opções de massa, que dá sim pra inserir o prato na dieta, sem culpa, desde que seja consumido de forma moderada. Tem macarrão de arroz, sem glúten, integral... É só escolher o que se adequa melhor a dieta e ao paladar, e não exagerar no molho, é claro.

          Para comemorar a data em grande estilo, trouxemos uma receita de salada de macarrão levinha e deliciosa. 

          Misture:

• 2 xícaras de macarrão integral (qualquer massa curta);
• ½ xícara de ervilhas frescas;
• ½ xícara de milho verde;
• 1 lata de atum light em água (pode ser frango desfiado também);
• 1 tomate picado;
• 1/4 de cebola picada;
• 2 colheres de sopa de salsinha;
• 2 colheres de sopa de nozes picadas (opcional).

          Em outro recipiente faça um molho com 2 colheres de azeite, 3 colheres de sopa de creme de ricota, 1 colher de sobremesa de mostarda Dijon (se não tiver pode ser a comum mesmo). Misture tudo (vai ficar bem espesso) e vá adicionando leite com uma colher de sopa até ficar na consistência desejada (umas 3 colheres é o suficiente).

          Junte o creme ao restante dos ingredientes, acerte o sal e acrescente pimenta do reino.

          Bom apetite!

Foto: Panelaterapia

Fonte: Panelaterapia

Na Marmita! Escondidinho de Couve-Flor

          Olá pessoal, 

          O nosso “Na Marmita” de hoje vem trazendo uma receita de escondidinho diferente, mas que é muito fácil de fazer, além de ser super saboroso. É um escondidinho de couve-flor, e acreditem: não leva nada de batata. É muito leve!

          Você vai precisar de:

1 unidade de couve-flor

1 unidade de cebola

2 dentes de alho

50g de queijo parmesão

Carne moída (ou frango desfiado)

          Como fazer?

          Prepare o recheio de carne moída ou frango desfiado e reserve.

          Separe os floretes de couve-flor, e nessa receita, os talos são usados também.

          Refogue a cebola, o alho e toda a couve-flor. Quando a couve-flor já estiver al dente, bata tudo no liquidificador e volte para a panela, cozinhando até que o creme de couve-flor atinja um ponto quase de purê.

          Monte o escondidinho em uma travessa, colocando primeiro o recheio escolhido, cobrindo em seguida com o creme de couve-flor.

          Salpique o queijo por cima e leve ao forno por 20 minutos ou até que esteja dourado.

          Bom apetite!

Foto: Reprodução/GNT

Fonte: Canal GNT

Tim Tim! Spritzer de Vinho Branco

          Olá pessoal, 

          Chegou o sábado, e para brindar nossos sucessos da semana, que tal um drink refrescante, leve e muito saboroso?

          O Spritzer é um drink a base de vinho branco, e por ser diluído em água com gás, ou club soda, tem menos calorias, e o toque cítrico pode vir do limão, laranja ou lima da pérsia.

          Você vai precisar de:

• 100 ml de vinho branco seco
• 100 ml de club soda
• Rodelas de limão
• 4 cubos de gelo
• Casca de limão para decorar

          Como fazer?

          Misture todos os ingredientes e sirva. Dê um charme a mais usando copos descolados para drink ou taças bonitas. É uma ótima bebida para servir em luau ou naquela reunião animada com as amigas. Não tem motivo pra brindar? Inventa! Brinda a vida, a amizade, a independência… 

          Aprecie com moderação e bom final de semana!

http://mdemulher.abril.com.br/

Na Marmita! Barquete de Abobrinha com carne moída

     Olá pessoal,

     O nosso Na Marmita de hoje traz uma receitinha super fácil. É uma barquete de abobrinha, que além de deliciosa, é uma boa forma de variar a apresentação e a experiência de comer um alimento comum. Isso conta muito para o nosso cérebro.
     Vocês vão precisar de:

• 4 abobrinhas médias
• 400g de carne moída (patinho)
• 1 tomate médio cortado em cubinhos
• 1 cebola
• 50g de queijo parmesão
• Alho, sal e azeite a gosto

Modo de preparo

     Corte as abobrinhas em sentido longitudinal e tire o miolo, raspando com uma colher. 

     Em uma panela, coloque um pouco de azeite, o alho, a cebola e o tomate para refogar. Coloque a carne moída e o miolo da abobrinha para cozinhar junto. É hora de ajustar o sal, mas não exagerem.

     Recheie as abobrinhas cortadas com a carne moída e as coloque em um tabuleiro. Uma opção, para deixar o proto com cara de receita de final de semana, é salpicar um queijo magro por cima, sem excessos, mas a receita é tão saborosa, que isso é dispensável. Asse a 180°C por cerca de 20 a 30 minutos, em forno preaquecido.

     Agora é só saborear.

Foto: Getty Images

Fonte: GNT

Receitinha para o fim de semana - hambúrguer vegetariano do Ogrostronomia

     Olá pessoal,

     O fim de semana chegou, e vocês devem estar se perguntando sobre o que fazer para sair da rotina sem sabotar seus hábitos saudáveis conquistados com tanto sacrifício.
     Pois bem! Como nem só de bacon vive um ogro, o Ricardo Boris, do Ogrostronomia, gravou um vídeo onde ensina a fazer um hambúrguer vegetariano delicioso. Aqui ele mostra o preparo e dá as dicas para que você possa sim desfrutar de um lanche suculento e super saudável no seu fim de semana. Vem ver!

     Agora que ja sabem como fazer, é só se deliciar.

Especial Páscoa: Receita de brigadeiro de banana com cacau

Quem vai testar esse brigadeiro diferente e exclusivo e fazer bonito na Páscoa? Poste foto na nossa Fan Page onde está a receita e vamos compartilhar aqui no blog! 

Boa Páscoa Saudável!

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