Na marmita! Nuggets de frango caseiro

     Nossa receita de hoje vem como uma opção de substituição aos nuggets industrializados. Notem que apenas incluindo alguns produtos funcionais e mudando a forma de preparo, conseguimos transformar uma comida que antes seria nociva, devido aos conservantes e preparo inadequado, em um alimento saudável e muito saboroso. Embora o nome do programa onde essa receita foi ensinada seja "Socorro! Meu filho como mal", essa dica vale para qualquer idade. Agora é só anotar e correr para a cozinha, pois o grau de dificuldade é 0.

Ingredientes

• 500g de frango moído
• 4 pães de forma integral (esfarelado)
• 1 fatia pequena de cebola
• 3 dentes de alho
• Pimenta a gosto
• Sal a gosto
• Cebolinha a gosto
• 1 xícara (chá) de farinha de milho (pode ser aveia ou linhaça)
• 2 unidades de ovos

Modo de preparo

1. Acrescentar a cebola e o alho já picados ao frango e misturar, assim como a pimenta, sal e cebolinha. Moldar os nuggets e em seguida empanar passando no ovo e depois na farinha de milho, na aveia ou na linhaça - dá para fazer um pouco de cada. Assar por 30 minutos a 200ºC. Notas: preaquecer o forno por dez minutos a 200ºC. 

gnt.globo.com

Para ver o vídeo do preparo, clique aqui.

Drink álccol-free para curtir o final de semana

     Hoje é sábado, e ainda seguindo a linha dos drinks sem álcool, hoje apresentamos o Flamingo. Esse drink é muito refrescante e saboroso, além de ter uma apresentação lindíssima.

     Você vai precisar de:

120 ml de Suco de Cranberry 60 ml de Suco de Abacaxi 5 ml de Suco de Limão 60 ml de Água com Gás Rodela de Limão para decorar  MODO DE PREPARO Bata todos os ingredientes, exceto a água com gás, em uma coqueteleira com gelo, passe tudo para um copo, complete com água com gás e mexa bem.      O melhor de tudo é que ele tem apenas 80 calorias, então, aproveite!

Fonte: Drinquepedia

Salada de pote e dicas para ter vegetais para toda a semana

     A falta de tempo é o maior empecilho para uma alimentação saudável, afinal, é muito mais prático chegar em casa, pegar um congelado ou industrializado qualquer e colocar no microondas. Pronto!   Seu jantar cheio de sódio e com pouquíssimos nutrientes já está pronto.
     Pensando nisso, muitas pessoas tem compartilhado dicas de como se manter saudável e comendo muito bem, sem ter que passar horas na cozinha durante a semana.
     No vídeo a seguir, você vai aprender um monte de dicas legais de como higienizar e armazenar seus vegetais para a semana inteira, assim, você pode chegar do trabalho, depois de um dia cansativo, se servir e comer bem.

     Nossa sugestão é que você se organize no domingo, montando o cardápio da semana.

     O preparo é bem simples, e gastando 1 ou 2 horinhas na cozinha, você tem vegetais para a semana toda, e pode largar de uma vez a desculpa de que não come melhor por falta de tempo.

     A gente sabe que quem come bem, vive melhor, por isso, nós, do Clube da Dieta, temos o compromisso de sempre buscar soluções para para que você tenha uma vida mais saudável, sem que isso seja um peso. É tudo uma questão de foco e organização. 

     Bom final de semana!

Na marmita! Finger food de abobrinha com tomate cereja

   

     Olá pessoal,
     Hoje o 'Na Marmita' traz uma receitinha de petisco para o fim de semana.
     Sabemos que o final de semana é cheio de tentações, mas se fizermos trocas inteligentes, podemos montar pratos bonitos, saudáveis e cheios de sabor, conseguindo assim manter o foco, sem mandar por água abaixo todos os resultados que literalmente suamos para conquistar.
     A receita é super simples, e é uma excelente alternativa aos salgadinhos e finger foods industrializadas.

Rolinhos de abobrinha com tomate cereja e creme de ricota

Ingredientes:

• Abobrinha cortada em fatias finas
• Sal para temperar a abobrinha
• Creme de ricota
• Mangericão
• Tomate cereja
• Salsinha

Modo de preparo:

Aqueça uma chapa ou frigideira antiaderente, tempere a abobrinha dos dois lados com sal e leve ao fogo só para Aquecer e amolecer um pouquinho. Se gostar de abobrinha crua, pode dispensar esse processo.

Coloque a abobrinha esticada sob uma tábua coloque o recheio no centro. Comece pela folha de manjericão, depois o tomate cereja, e em seguida o creme de ricota. Enrole a fatia e prenda com um palito. Salpique a salsinha, pois além de decorar, acentua o sabor e tem propriedades antioxidantes. 

Receita do dia - Mingau funcional de aveia

Olá pessoal, tudo bem?

Terça-feira é dia de receita aqui no blog e a nossa sugestão de hoje é um mingau funcional, que é uma ótima opção para substitui o pão com café com leite que normalmente consumimos no café-da-manhã.
Esse mingau auxilia na redução do colesterol, dá saciedade e ajuda no emagrecimento. Pode ser acompanhado por um chá ou cafezinho (para quem não abre mão).

Mingau de aveia funcional

1 xícara (chá) de leite desnatado ou de amêndoas

2 cols (sopa) de aveia em flocos

1 colher (sopa) de chia

1 colher (sopa) de fibra me maçã (lojas de produtos naturais ou alimentos a granel)

1 pitada de cravo

2 pitadas de canela

1 colher (sopa) de passas sem caroços

Leve o leite com os demais ingredientes ao fogo, exceto, a canela. Mexa até engrossar. Ao final, salpique canela em pó. Sirva e aproveite os benefícios.

Esse tempinho pede uma sopinha

 

Outono é tempo de aquecer o coração, comer comidas que nos tragam acolhimento, conforto e também que nos façam bem, e ajude a emagrecer, certo?

 

Confira nossa receita com sopa emagrecedora na Viva Mais dessa semana, AQUI