Receita pro fim de semana: bolo de cenoura sem gluten e lactose

Para a massa
Bata em um liquidificador as cenouras com o açúcar, os ovos e o óleo.

2Misture a farinha de arroz e o fermento em uma tigela. Junte o líquido batido à mistura de secos.

3Coloque em forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos ou até teste do palito [ao colocar o palito na massa, ele sai seco].

4Para a cobertura
Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até engrossar. Banhe o bolo ainda quente.

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