Na marmita! Empadão de frango com massa de grão de bico, sem farinha ;)

          Empadão é uma delícia, né? Mas só de pensar na massa, já bate aquele desânimo, só em contar as calorias. Mas com essa receita com massa de grão de bico, a culpa passa longe. E se a farinha usada para untar for de arroz ou alguma outra sem glúten, pode ser uma ótima opção para o celíacos, ou para quem não consome glúten. :)

          Você vai precisar de:

• 5 xícaras de grão de bico cozido e escorrido (deixar de molho de um dia para o outro, trocar a água e cozinhar na pressão com sal por uns 30 minutos)
• 1 peito de frango cozido e desfiado 
• 4 floretes de brócolis cozidos e picados (pode ser o legume de sua preferência)
• 4 colheres de sopa de requeijão (opcional, e se usar a versão light, melhor ainda!)
• 2 colheres de sopa de extrato de tomate
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite para dar o ponto da massa e untar a fôrma
• Alguma farinha para enfarinhar a fôrma (pode ser de arroz)
• Uma gema para pincelar
• Chia para finalizar (opcional)

          Como fazer?

1. Processe o grão de bico no processador ou liquidificador com 1 colher de sopa de azeite.
2. Unte e enfarinhe uma fôrma de aro removível.
3. Com ajuda de uma colher, distribua 2/3 da massa no fundo e laterais da fôrma.
4. Leve ao forno preaquecido no grau máximo até que a superfície da da massa esteja firme (cerca de 15 minutos).
5. Enquanto isso, prepare o recheio: misture o frango com o brócolis, o requeijão e o extrato de tomate, misture bem e acerte os temperos caso necessário.
6. Distribua o recheio sobre a massa.
7. Com cuidado, cubra o recheio com o restante da massa de grão de bico.
8. Pincele a gema e polvilhe algumas sementinhas de chia.
9. Leve ao forno máximo até dourar.

          Bom apetite!

Fonte: Pitadinha

Hoje é o dia mundial do macarrão

          Hoje, dia 25 de outubro, é comemorado o dia mundial do macarrão, e foi-se o tempo que o macarrão era um alimento proibido para quem quer se manter em forma, pois hoje existem no mercado tantas opções de massa, que dá sim pra inserir o prato na dieta, sem culpa, desde que seja consumido de forma moderada. Tem macarrão de arroz, sem glúten, integral... É só escolher o que se adequa melhor a dieta e ao paladar, e não exagerar no molho, é claro.

          Para comemorar a data em grande estilo, trouxemos uma receita de salada de macarrão levinha e deliciosa. 

          Misture:

• 2 xícaras de macarrão integral (qualquer massa curta);
• ½ xícara de ervilhas frescas;
• ½ xícara de milho verde;
• 1 lata de atum light em água (pode ser frango desfiado também);
• 1 tomate picado;
• 1/4 de cebola picada;
• 2 colheres de sopa de salsinha;
• 2 colheres de sopa de nozes picadas (opcional).

          Em outro recipiente faça um molho com 2 colheres de azeite, 3 colheres de sopa de creme de ricota, 1 colher de sobremesa de mostarda Dijon (se não tiver pode ser a comum mesmo). Misture tudo (vai ficar bem espesso) e vá adicionando leite com uma colher de sopa até ficar na consistência desejada (umas 3 colheres é o suficiente).

          Junte o creme ao restante dos ingredientes, acerte o sal e acrescente pimenta do reino.

          Bom apetite!

Foto: Panelaterapia

Fonte: Panelaterapia

Oi, te esparamos hoje no Stand do Coaching para Divas, na Mostra Centrosul no Iate Clube Brasileiro, ok?

O segredo para o sucesso é a parceria. Aqui, com Val Lemos, da Comemore Arte Buffet, que organizou nosso coquetel na mostra e estará conosco no evento especial para Divas e a Querida consultora de estilo e grande amiga, Lu Valente.

Hoje te esperamos as 19h para o sorteio de make up e making off na Mostra Centrosul

Imprima a ventarola e venha nos prestigiar!

Outra novidade é o nosso evento, Coaching para Divas, que vai acontecer na próxima quarta-feira no Bistrô do MAC e contamos com sua presença!

Acompanhe as novidades na página do Facebook do projeto, AQUI

Cozinha Bacana! Infusores de chá

          Embora seja a bebida mais consumida no mundo, aqui no Brasil esse hábito é pouco cultivado, por estar relacionado principalmente a cultura de que chás só tem função medicinal, para ajudar a dormir, acalmar, emagrecer ou a alguma outra propriedade específica. 

          A verdade é que existem chás maravilhosos não só em propriedade, mas também em sabor. Quem é bom bebedor de chá sabe, que melhor que o sachê, são as ervas secas, e nessa hora, os infusores dão uma super ajuda no preparo. 

          Encontramos uma seleção de infusões divertidos, que podem tornar seu momento do chá criativo, bem humorado e especial. Listamos apenas 5, mas o site Tudo Interessante listou 23, e você pode conferir a lista completa clicando aqui.

Cabine do Dr. Who (Quem é nerd vai saber!)

Foguete

Gatinhos

Mergulhador

Yellow Submarine

          Seja puro com leite (hábito inglês), boa hora do chá!

Na Marmita! Escondidinho de Couve-Flor

          Olá pessoal, 

          O nosso “Na Marmita” de hoje vem trazendo uma receita de escondidinho diferente, mas que é muito fácil de fazer, além de ser super saboroso. É um escondidinho de couve-flor, e acreditem: não leva nada de batata. É muito leve!

          Você vai precisar de:

1 unidade de couve-flor

1 unidade de cebola

2 dentes de alho

50g de queijo parmesão

Carne moída (ou frango desfiado)

          Como fazer?

          Prepare o recheio de carne moída ou frango desfiado e reserve.

          Separe os floretes de couve-flor, e nessa receita, os talos são usados também.

          Refogue a cebola, o alho e toda a couve-flor. Quando a couve-flor já estiver al dente, bata tudo no liquidificador e volte para a panela, cozinhando até que o creme de couve-flor atinja um ponto quase de purê.

          Monte o escondidinho em uma travessa, colocando primeiro o recheio escolhido, cobrindo em seguida com o creme de couve-flor.

          Salpique o queijo por cima e leve ao forno por 20 minutos ou até que esteja dourado.

          Bom apetite!

Foto: Reprodução/GNT

Fonte: Canal GNT

PAP do Dia: Porta Temperos Magnético

          Temperos realmente são muito bons para dar vida a qualquer prato, sem contar que existem aqueles que além de aromáticos, possuem algumas propriedades funcionais. No entanto, as vezes fica complicado mantê-los organizados se não tivermos espaço, e quando guardados no armário, acabamos esquecendo que eles existem. 

          Foi pensando nisso que trouxemos essa ideia de porta temperos magnético. Eles tanto podem ficar presos na geladeira, ou em uma placa de metal magnética próxima ao local onde preparamos os alimentos.

          Você vai precisar de:

• latinhas com tampa transparente (podem ser potinhos plásticos ou de vidro, daqueles de papinha, mas nesse caso, procure um ímã que suporte o peso dos potinhos)
• cola quente 
• ímã
• tesoura (caso precise cortar o ímã)
• placa de metal (ou pode colocar na geladeira)

          Como fazer?

          Cole os ímãs atrás dos potinhos usando a cola quente. Se o for daqueles vendidos a metro, corte os pedaços. Dica: os ímãs redondos, vendidos por unidade, que parecem uma moeda, são mais fortes e práticos. Identifique os temperos. 

          Escreva o nome de cada tempero com canetinha em um pedaço de papel e cole com fita adesiva. E é isso! 

          Agora é só colocar na superfície magnética, seja ela a lateral da geladeira, ou uma placa comprada em papelaria. Não é recomendável utilizar a porta da geladeira, pois os potinhos podem cair ou escorregar com o abre e fecha constante.

          Encontramos esse passo a passo no blog Moda Custom. Vejam só as fotos de como uma ideia fácil pode dar um toque muito bacana em qualquer cozinha. 

Foto: Moda Custom

Foto: Moda Custom

          Vale a pena, pois esse tipo de porta condimentos é bem carinho, sem contar que fazendo o seu, ele será único e com a sua identidade. 

Fonte: modacustom.com.br

Tim tim! Shirley Temple Drink (álcool free)

          Esse drink leva o nome de uma famosa atriz de Hollywood. Como essa bebida não é alcoólica e é conhecida desde que Temple virou uma estrela (há quase 80 anos!), a bebida quase que se batizou por si própria. 

          Você vai precisar de:

• 8 Partes de Ginger Ale (Refrigerante de gengibre)
• 1 Parte de Groselha
• 1 Parte de Xarope simples
• 1 Cereja marrasquino Inteira

          Como fazer?

          Encha um copo alto com cubos de gelo, em seguida, adicione todos os ingredientes e mexa. Decore com uma cereja marrasquino.

Foto: Absolut Drinks

Fonte: Absolut Drinks